ニンジン（英：carrot)

おすすめリボベジ　第3位は、ニンジン　です♪

その理由は　見た目　・・・完全なる面食いです（笑）

皆さんニンジンの葉を見たことはありますか？　

ニンジンのリボベジは、ヘタを使って行うのですが、ヘタでリボベジできる植物の中で、一番、葉っぱが可愛い！・・・と思うのがニンジンです。はかない感じの線の細い葉が、線香花火のように生えます。これが見た目押しの理由です。

見た目だけ～？と、残念に思う人もいるかもしれないので、見た目以外のおすすめ理由も、お教えいたします。

＜食べておいしい＞ニンジンの葉は、食べられます。（スーパーで買ってきたニンジン限定。野生や野良ニンジンは除く。）しかも栄養満点だそうです。食べ方も、かき揚げやふりかけにしたり、バジル代わりにジェノベーゼ風ソースなど、いろいろ食べ方があります。私は、見た目押しなので、食べたことはないのですが、かき揚げが絶品とのことです。

＜香りを楽しむ＞ニンジンの葉は、セリ科だけあって、強めの香りがあります。セロリ、パセリ、あとは、パクチーなどの仲間ということですね。ですから、天然のフレグランスとしてポプリや消臭剤として利用できます。また、生のままでも乾燥させたものでも、お風呂に入れるものいいと思います。香りによるリラックス効果やセリ科の植物が持つ血行促進効果で、ちょっと素敵なバスタイムが楽しめます。

<見て楽しむ＞ニンジンの葉の形や緑がさわやかなので、おしゃれなボトルに入ったデトックスウォーターに入れて楽しむのも良いですね。ただ入れただけで、何だかとっても素敵なおもてなしドリンクになります。これは飲み物に入れるので、半食用的利用法にもなりますが・・・。

ニンジンのリボベジはいかがでしょう？なかなか、どうして、やってみたくなってきたのではないですか？あと、ニンジンもリボベジ簡単にできます。お手軽です。これも大事な押し理由でした～。