ぺぺあーむ

リボベジの育て方

ニューサマーオレンジは種から

①ニューサマーオレンジを買ってきたら、美味しく頂く ②食べ残った種を洗って、水につけて1日置く ③プカプカ浮いている種を除き、土に植える 以上 えーーーー??これだけ?…と不満の声が聞こえてきそうですが、私の場合は...
おすすめリボベジ

ニューサマーオレンジ

今回おススメするのは、ニューサマーオレンジ。レモン色の皮を持ち、この外側の厚い部分をむけば、あとは、その内側の白いワタの部分も食べられます。このワタの部分にもほんのりと甘みがあるようです。さっぱりとさわやかな甘みで、私の好きな柑橘類のうち...
リボベジおまけ

パイナップルはお尻が甘い

パイナップルはお尻が甘いので、葉っぱを切って、ひっくりかえしてから食べると、全体に甘みがいきわたって美味しくなるそうです。・・・え?甘みが落ちてくる?!不思議ですが、重力で糖分が下がってくるそうです(笑) パイナップルは、お尻が茎と...
リボベジの育て方

パイナップルはヘタから

①葉っぱ(ヘタ)付きのパイナップルを購入する 葉の部分が青々として元気で、葉の中央(クラウン)が元気な物を選びましょう。 クラウン=冠芽(カンガ):パイナップル特有の呼び名で、王冠(クラウン)にているから。このクラウンが新しい...
おすすめリボベジ

パイナップル

今日おススメしたい植物はパイナップルです。 皆さん、パイナップルって、どんな風に実がなっているか知っていますか?リンゴや梨のように、木からぶら下がっているように思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、違います。ぴゅ~んと伸びた茎...
リボベジおまけ

馬車にランタン…ズッキーニ?

『カボチャ』で連想ゲームをすると、ハロウィン、シンデレラの馬車、お化けランタン…と食べる事以外でも、色々な言葉が思い浮かびます。万歳!カボチャ!(カボチャ好きの私としては、食用以外でも様々な利用価値のあるこの野菜に頭が下がる思いです 笑)...
リボベジの育て方

カボチャは種から

①カボチャをスーパーで購入し、美味しく食べる 八百屋さんでも、道端の無人販売でも、購入先はどこでも構いません。それより、美味しく無駄なく頂くことの方が大切だと思います。笑笑笑 ②ワタを捨てずに取りはずし、そのワタの中から種をと...
おすすめリボベジ

カボチャ

今回おススメするのは、カボチャです。スープ、天ぷら、煮物にサラダ、タルトにプリン、ハロウィンのランタン…と色々使えてしまうあのカボチャ。私個人としては、大好きな野菜の一つです。 おすすめであげてみましたが、自分でリボベジしてみたわけ...
リボベジおまけ

美味しいリンゴ

美味しいリンゴは、真っ赤なリンゴ!と思いがちです。白雪姫もそれで毒リンゴを手にしてしまったのでは?…とこれは冗談ですが、美味しいリンゴを見分けるべきポイントはお尻の色です。 『美味しいリンゴはお尻をみよ!』と、聞いたことがあるのでは...
リボベジの育て方

リンゴは種から

①好きなリンゴを買ってきて、美味しくいただき、種を取り出す よくあるリンゴの切り方(リンゴのうさぎちゃんを作る切り方)をすると、種まで切ってしまうことがあるので、皮をむいてまるかじりで食べて芯を残す方法がよいと思います。 ②1...
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