ぺぺあーむ

リボベジの育て方

カボチャは種から

①カボチャをスーパーで購入し、美味しく食べる 八百屋さんでも、道端の無人販売でも、購入先はどこでも構いません。それより、美味しく無駄なく頂くことの方が大切だと思います。笑笑笑 ②ワタを捨てずに取りはずし、そのワタの中から種をと...
おすすめリボベジ

カボチャ

今回おススメするのは、カボチャです。スープ、天ぷら、煮物にサラダ、タルトにプリン、ハロウィンのランタン…と色々使えてしまうあのカボチャ。私個人としては、大好きな野菜の一つです。 おすすめであげてみましたが、自分でリボベジしてみたわけ...
リボベジおまけ

美味しいリンゴ

美味しいリンゴは、真っ赤なリンゴ!と思いがちです。白雪姫もそれで毒リンゴを手にしてしまったのでは?…とこれは冗談ですが、美味しいリンゴを見分けるべきポイントはお尻の色です。 『美味しいリンゴはお尻をみよ!』と、聞いたことがあるのでは...
リボベジの育て方

リンゴは種から

①好きなリンゴを買ってきて、美味しくいただき、種を取り出す よくあるリンゴの切り方(リンゴのうさぎちゃんを作る切り方)をすると、種まで切ってしまうことがあるので、皮をむいてまるかじりで食べて芯を残す方法がよいと思います。 ②1...
おすすめリボベジ

リンゴ

皆さんリンゴの花を見たことはありますか?桜の花に似ていて、とても可愛らしいです。・・・ということで、今回は『リンゴ』です♪ おすすめ…と言っても、いつもの簡単・早い・食べられる…ものではないので、ごめんなさい。花を咲かせてみたい!…...
リボベジおまけ

出世魚ならぬ、出世野菜?!豆苗

豆苗・サヤエンドウ・スナップエンドウ・グリンピース・エンドウ豆 えー、皆さんご存じですか?これ、全部、豆苗のことです。豆苗が成長する過程で、呼び名が違うだけです。植物のプロの農家さんは、もちろんご存じだと思いますが、恥ずかしながら私...
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豆苗は種より

①スーパーで豆苗を買って、料理に使った残りをとっておく スーパーで買うと1パックにぎっしり豆苗が詰まって売られていると思います。1パックで充分です。 ②スポンジに埋められるように、種が並んでいるのでそれをバラします スポ...
おすすめリボベジ

豆苗

とても手頃な値段で、販売している豆苗。次のおすすめリボベジは、この豆苗です。とてもお手軽にリボベジ体験ができます。種の栄養で再生するので、頑張って2回ほどしか収穫できませんが、水替えだけですぐに芽が伸びてくるので、まだかな?まだかな?と不...
リボベジおまけ

いろいろあるね…菊

お葬式やお墓にお供えする花…というイメージがあり、あまり好きではなかった菊ですが、身の回りを探してみると、意外といろんなところに菊の存在をみつけることができます。 例えば、食用菊。お刺身のパックにいるアレです。ただの飾りだと思ってい...
リボベジの育て方

菊は茎から

花束の中から、花が茶色く萎れてきた菊を取り出す:飾り終わった菊を使います ↓ 菊の花の部分、茎の下の方の大きめの葉を2~3枚とる。(もし、蕾がついていても思い切ってとる):萎れてきた花を元気にしようと頑張ってしまうので、根が出...
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