ぺぺあーむ

おすすめリボベジ

豆苗

とても手頃な値段で、販売している豆苗。次のおすすめリボベジは、この豆苗です。とてもお手軽にリボベジ体験ができます。種の栄養で再生するので、頑張って2回ほどしか収穫できませんが、水替えだけですぐに芽が伸びてくるので、まだかな?まだかな?と不...
リボベジおまけ

いろいろあるね…菊

お葬式やお墓にお供えする花…というイメージがあり、あまり好きではなかった菊ですが、身の回りを探してみると、意外といろんなところに菊の存在をみつけることができます。 例えば、食用菊。お刺身のパックにいるアレです。ただの飾りだと思ってい...
リボベジの育て方

菊は茎から

花束の中から、花が茶色く萎れてきた菊を取り出す:飾り終わった菊を使います ↓ 菊の花の部分、茎の下の方の大きめの葉を2~3枚とる。(もし、蕾がついていても思い切ってとる):萎れてきた花を元気にしようと頑張ってしまうので、根が出...
おすすめリボベジ

リボベジというか・・・菊

次におススメするのは、菊! (野菜でも果物でもなく、何だかすみません。今回はお花です。) しかも、今、こうして、おススメしている私ではありますが、実はあまり『菊』が好きではありませんでした。何となく、お墓やお仏壇を想像してしま...
リボベジおまけ

どれがどれなの?夏みかん

★夏みかん・甘夏・はっさく(八朔)…皆さん、どれがどれだかわかりますか?えー、これらの柑橘たち、見た目が似ていて、私には違いがよくわかりません。・・・ということで調べてみました♪ 名 前食べ頃見た目と質感夏みかん4月~6月ゴツゴツ ...
リボベジの育て方

黄金柑は種から

①スーパーで黄金柑を買ってくる →スーパーではあまり売ってないと思います。ではどうするか?・・・お知り合いの方に黄金柑をおすそ分けしてもらいましょう。(何て、図々しい!強欲な!・・・と思われた方ごめんなさい。他に方法がありません。涙...
おすすめリボベジ

黄金柑

黄金柑って知っていますか? ゴールデンオレンジ・・・と言うそうです。 黄金(ゴールデン)+柑(オレンジ)=黄金柑(ゴールデンオレンジ)・・・えー、何のひねりもなく、そのままでした。 さて、ニンジンの次におススメするリボベジは、...
リボベジおまけ

ニンジンの皮は食べよう!

皆さんニンジンを調理する時、皮をむきますよね?・・・はい、私もむきます。でもこの皮、捨てるのはもったいないようです。ニンジンは栄養の宝庫と言われるほど栄養価の高い野菜ですが、β-カロテンなる栄養は、皮のすぐ内側にあるそうです。 私た...
リボベジおまけ

風邪の時は、ネギを首に巻く

ネギの特徴的なパワー成分と言えば『アリシン』と『フルクタン』  アリシンは、ツンとするようなにおいや辛みの元。フルクタンは、ネギを切ると出てくる、白い部分の内側のヌルヌル。フルクトース(果糖)がつながったもので、そのままでは甘く感じ...
リボベジの育て方

ニンジンはヘタから

①スーパーでニンジンを買ってくる →ヘタをちょっと厚めに残す。(いつもヘタのギリギリまで食べていますが、リボベジにするときは、心を鬼にしてヘタから2cm位残すと良く育ちます。) ②容器に水を入れて浸し、窓際へ置く →容器...
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