えー、わざわざオススメしなくても、皆さんきっと、知ってる！ やってる！ リボベジの代表格とも言える ネギ をご紹介します。今回登場のネギは、スーパーで見かける、細くて長い緑色の野菜です。植物学上の分類では「ネギ（葉ネギ）」青ネギ・小ネギ・万能ねぎ・細ネギ・・・など、収穫のタイミングの違いやブランド名などで、色々な名前で売られていますが、どれも同じものです。余談ですが見た目そっくりさんの別物が、「あさつき」「わけぎ」だそうです。私は、同じ植物だと思っていました～笑 でもどちらもリボベジになりますよ～。
おすすめ理由 その１は、ズバリ 簡単！！！・・・コレです。
リボベジ・再生野菜・Regrowing vegetable ・・・と聞くと何だかすごいことをやっていそうですが、ネギに関してはあまりに簡単で「あ、生えた！」「あ、出た！」・・・とこんな感じ。笑
おすすめ理由その２は、経済的！！・・・いい響きですねぇ～。
スーパーで一度買ってくれば、お水だけで3回くらいは収穫できます。お味噌汁や冷ややっこにパパラパラっとのせるのに、すこ～し欲しいネギ。こんな時に大活躍のリボベジネギは、まぎれもなく主婦の味方で、お得感あり。もっと収穫回数を増やしたい方は、水ではなく土に植えてしまうのもいいですよ。葉が太くなり何回も収穫できるようになります。ただ土や肥料の準備が必要になり、再生野菜というよりは栽培に近くなってしまいますが・・・。
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